Posyp całość solą. Wymieszaj mięso, owiń miskę folią i wstaw do lodówki. Sól wyciągnie nadmiar wody z mięsa. Mięso możesz trzymać w chłodzie przez całą noc, chociaż wystarczy 1-2 godziny. Następnie przypraw mięso pieprzem ziołowym, suszonym majerankiem oraz mielonym jałowcem i dobrze wymieszaj przy pomocy rąk. Mięso przełożyć do wyparzonych słoików, ubijając je piąstką do 3/4 wysokości słoika. Słoiki ułożyć w dużym garnku na ściereczce i zalać je wodą tak, aby woda nie sięgała do nakrętek. Gotować na małym ogniu ok. 1,5 godz. wyjąc z garnka i pozostawić do wystygnięcia. Następnego dnia pasteryzację powtórzyć tym razem 1 Na dno czystego, wysterylizowanego słoika dodaj 3 połówki ząbków czosnku, 2-3 liście laurowe i 6-8 ziaren pieprzu. Cukinię pokrój w krążki o grubości 5-7 mm, końcówki odrzuć lub wykorzystaj na zupę. Cukinię ułóż ciasno w słoiku. Każdą warstwę plastrów cukinii przełóż koprem. Połącz wszystkie składniki marynaty zagotuj. Buraczki na zimę do słoików przepis Przygotowanie: Do przepisu polecamy wykorzystać buraki ze sprawdzonego źródła. Jeśli takiego nie mamy, użyjmy buraczków z upraw organicznych. Oczywiście najlepsze będą z własnego ogródka 🙂. Umyte, nie obrane buraki gotujemy do miękkości ==> jak szybko ugotować buraki. Buraczki możemy Być może zapragniesz dodać do słoików np. papryczki chili lub też inne podsuszone zioła. A może zostaniesz tylko przy wersji suszenia pomidorów bez zamykania ich w oleju. Jeśli chcesz zobaczyć jak zrobić suszone pomidory, a do tego różnymi metodami, to zapraszam po mój przepis na suszone pomidory. Suszone pomidory przepisy . Cytryny szorujemy w gorącej wodzie i sparzamy wrzątkiem. Z trzech cytryn wyciskamy sok, resztę kroimy w plasterki i usuwamy pestki, układamy w wyparzonych słoikach. Do garnka wlewamy 400 ml wody, wyciśnięty wcześniej sok z cytryny, dodajemy goździki i cynamon, zagotowujemy. Dodajemy 3 szklanki cukru i gotujemy ok.10 min. 1. Mięso płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce na sitku o grubych oczkach (użyłem sitka z oczkami 7 mm). 2. Do zmielonego mięsa dodajemy posiekany czosnek, sól, majeranek, pieprz i wlewamy wodę z rozpuszczoną żelatyną. Całość mieszamy/masujemy przez przynajmniej 5 minut. 3. Bardzo prosty do zrobienia pasztet do smarowania. Gotowany z mięsa wieprzowego. Fantastyczny na kanapki ;-) Polecam również jeszcze szybszy i super smaczny pasztet z wątróbek . przyprawy: 2 łyżki soli, łyżka pieprzu, 4 listki laurowe, łyżka majeranku, 6 kulek ziela angielskiego. Wszystkie mięsa umyj pod zimną wodą. Domowa ćwikła z chrzanem i octem lub sokiem z cytryny to dodatek, którego nie może zabraknąć na Wielkanoc oraz na Boże Narodzenie. Ćwikła jest bardzo prosta do zrobienia! Zapraszam. Czas gotowania: 1 godzina. Liczba porcji: 1 kg ćwikły. Kaloryczność kcal: 77 w 100 gramach. Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska. Składniki. Pół litra wody zagotuj z octem, cukrem, miodem i solą. Kawałki dyni wkładaj do zalewy, gotuj 2-3 minuty, wyjmuj łyżką cedzakową, osącz, ostudź. Dynię i pokrojoną w plasterki cebulę rozłóż do słoików. Na wierzchu połóż przyprawy i cienko pokrojoną skórkę z cytryny, zalej gorącą zalewą, szczelnie zamknij. Fai8.