O góralskiej kwaśnicy ks. Józef Tischner pisał, że krzywi gębę i prostuje rozum, a popularne moskole doczekały się nawet przyśpiewki na swój temat. Na Podhalu jest wiele przysmaków, które swym smakiem i zapachem przyprawiają o zawrót głowy! Oto, czego należy skosztować będąc w Zakopanem. Wizyta w Zakopanem to zawsze niezapomniane doświadczenie, niezależnie od pory roku czy stanu pogody. Goście tych regionów podkreślają niezwykłą magię tego miejsca. Zachwyca aura, tradycja, niesamowity klimat, jak i kuchnia regionalna Zakopanego. Jesienny długi weekend czy krótki urlop w tym miejscu pozwala doskonale naładować Drukarnia Smaku Cristina – miejsce godne uwagi. Schronisko Krupówki – absolutnie warto. Polecane restauracje w Zakopanem – ranking rezydentów kulinarnych. Restauracja i browar „Gwarno” – zaskakująco przepysznie. TOP10: Najlepsza restauracja w Zakopanem. STRH Bistro Art Cafe – na pewno z sercem. Kijki dwa Zakopane – bistro i Za śniadanie w Zakopanem w jednym z lokali przy Krupówkach zapłacimy ok. 16-17 złotych za zestaw. Ten obejmuje np. pieczywo, parówki, masło, ser żółty, a do tego kawa lub herbata. W naszej galerii możesz zobaczyć, gdzie najlepiej jest wybrać się na śniadanie w Łodzi. Zobacz przegląd lokali oraz ich średnią ocenę. Zobacz galerię (16 zdjęć) Ceny: 9 – 19 zł. MiTo, ul. Waryńskiego 28. Aktualnie w MiTo obowiązuje promocja, w której śniadanie można zjeść za 8 zł. Do wyboru śniadanie w odsłonie polskiej, francuskiej, niemieckiej, angielskiej, a także pancake’i. W weekend szwedzki stół jesz ile chcesz. Ceny: 16 – 24 zł. Serwowane do 12.00. ZAKOPANE: 6 miejsc, w których naprawdę warto jeść! 11.12.2015. Dobrze zjeść w Zakopanem. Kiedyś tak – oscypki, moskole, wielkie szaszłyki opiekane na ogniu, góralskie jedzenie. Do dziś pamiętam jak …. Kuchnia góralska to niezwykle bogata i różnorodna kuchnia, która cieszy się ogromną popularnością wśród miłośników dobrego jedzenia. Jest pełna smaków i aromatów, a jej potrawy są zwykle prostymi, ale bardzo smacznymi daniem, które są idealne do podania przy rodzinnym stole. Tradycyjna kuchnia z Podhala Podhale to region w południowej Polsce, który jest szczególnie znany A ponieważ jednym z trendów jest jedzenie śniadań na mieście, lokalne bary, kawiarnie i restauracje coraz chętniej wprowadzają do swego menu zestawy śniadaniowe. Co i gdzie można zjeść? Oto 6 lokali na terenie Rzeszowa, w których można w przyjemny sposób rozpocząć dzień. 1. Stary Piernik. Turyści przebywający w Zielonej Górze, ale także mieszkańcy tego miasta, mogą zawsze wpaść do jednej z wielu restauracji w tym mieście, na wyśmienite śniadanie. Warto wiedzieć, gdzie zjeść można coś pysznego z samego rana. Może jajka z ekologicznego gospodarstwa, włoski ser czy francuskie naleśniki? Wszystko to, a nawet dużo 3ayyF. Już na wstępie postanowiłam rozwinąć tytuł “Wegańskie Zakopane – gdzie zjeść w stolicy Tatr” o Zakopane wegetariańskie. Bo jestem przekonana, że osób, które nie są na diecie wyłącznie roślinnej, tzn. nie są weganami, a wegetarianami też jest sporo. I też chcą dobrze zjeść.🙂 Na liście uwzględniłam miejsca, które robią potrawy z myślą o nich. O nas. Tzn. takie, w których nie trzeba pytać obsługi: “czy ta zupa to na mięsie”, “a te pierogi to z jajkiem” po czym następuje proces uzgadniania składu potrawy z “kuchnią”. Nie ma też takich, w których: “Hmmmm… wegańskie? To może pieczony łosoś?” (prawdziwa historia). Generalnie są tu miejsca, gdzie gotujący i obsługujący wiedzą o co chodzi. Jest też jedna przestroga, którą możecie uwzględnić. Ale nie musicie. Ale możecie. 🙂 Czy trudno było stworzyć taką listę? W końcu to Podhale gdzie kwaśnica na żeberku, gdzie dziczyzna, oscypki i moskole z masłem. Otóż dużo… ok, no może nie dużo, ale trochę się w tej kwestii, na kulinarno-roślinnej mapie Zakopanego zmieniło. I to w stosunkowo niedługim czasie. Zaledwie kilka lat temu opcji wegańsko/wegetariańskich było… prawie w ogóle. AGAIN: nie mam na myśli możliwości zjedzenia moskoli bez masła albo pierogów z kapustą. Ok, do brzegu. Oto lista 5 miejsc w Zakopanem, gdzie można zjeść dania wegetariańskie, a nawet wegańskie. Nie każdego jestem fanką, co zaraz przeczytacie. Ale, że taka opcja jest chcę poinformować. W końcu może komuś innemu to co mi nie smakowało, posmakuje. A gdyby ktoś z Was oprócz jedzenia chciałby w Zakopanem coś zobaczyć, to polecam moją listę: EDIT: Część wpisu zaktualizowałam w lipcu 2022 roku. Dodałam w niektórych lokalach informacje o aktualnych cenach i menu. Każda nowa informacja jest wyraźnie oznaczona na końcu opisu danej miejscówki. DOBRA KASZA NASZA Well… zawsze wolę pisać i mówić o czymś dobrze niż źle, więc miejmy to już za sobą. Byłam. Jadłam. Nie wrócę. Możliwe, że mięsne wersje są lepsze. W końcu zajrzałam tam ze względu na zawsze dużą liczbę osób “okupującą”, co często jest znakiem tego, że jedzenie jest smaczne. Danie nr 1: “dojrzałe pomidory ze świeżym koprem – kasza perłowa z ciętymi pomidorami, świeżym koprem, czosnkiem, cebulą i ziołami. Nie wiem, może te pomidory to na hali ciął baca ciupagą, dlatego danie znalazło się w karcie. Jak dla mnie to miska suchej kaszy z cebulą i wkrojonym jednym i to raczej niewielkim pomidorem. (27 zł) Danie nr 2: zapiekane brokuły z kukurydzą (26 zł). To co powyżej minus cięty pomidor. Plus kukurydza. Brokuły jak z mrożonki. Oba dania odgrzewane. Na plus: miła obsługa RESTAURACJA ZAKOPIAŃSKA Propozycji roślinnych w menu Restauracji Zakopiańskiej nie jest wiele, ale za te, które są, są smaczne. No jeszcze zupa by się przydała. Miejsce jest spokojne, eleganckie, trochę oddalone od ścisłego centrum. Obsługa… no nie powiedziałabym, że jakoś wyjątkowa ciepła i miła, ale profesjonalna. Adres: Jagiellońska 18 Burger warzywny [AKTUALIZACJA 2022] Coś się w Zakopiańskiej zmieniło… i to na lepsze. Obsługa była naprawdę przemiła, profesjonalna oraz raz jeszcze raz przemiła. Dań wegańskich w karcie nadal jest niewiele (wciąż nie ma vegan zupy, trochę szkoda), ale są za to z dużo większym polotem. Podejrzewam, że albo zmienił się szef kuchni, albo wegańskie gotowanie zaczęło mu/jej sprawiać radość. Dzięki czemu i mnie jadło się smacznie i radośnie. Jakie zatem mamy w Zakopiańskiej wegańskie propozycje anno domini 2022? PRZYSTAWKI: Moskol z nowalijkami 37 zł – sam moskol mógłby być delikatnie bardziej słony, ale generalnie całość była świetna, smaki się uzupełniały do tego podobała mi się gra strukturą poszczególnych składników. DANIA GŁÓWNE: Fasolka szparagowa (czosnek niedźwiedzi, migdały, sałata rzymska) 37 zł Czarna soczewica (baby szpinak, karmelizowana pietruszka, śmietana z nerkowców) 41 zł Tutaj zdecydowałam się na fasolkę. I znowu smaki było świetnie zbalansowane, do tego podobała mi się cytrynowa nuta. Po lewej moskol, po prawej fasolka, hej! BAR GÓRSKI Trafiłam tam przez absolutny przypadek. No Bar Górski to nie jest nazwa miejsca po którym automatycznie spodziewałabym się wegańskich “wymyślunków”. Mea culpa. Bo w menu jest ich zaskakująco dużo. Nawet smaczny wegański rosół. Są też pierogi, kotlety, falafle, duszone warzywa, tortilla – ogólnie duża rozpiętość tematyczna propozycji.🙂 Od kuchni polskiej, przez arabską do meksykańskiej. Smak dań od poprawnych do smacznych. Dobre miejsce do umieszczenia na mapie pod nazwą “wegańskie Zakopane”. Przykładowe ceny: – rosół 8 zł – pierogi z soczewicą 15 zł – kotlet buraczany z szałwią, kaszą i surówką 18 zł – warzywa w sosie słodko-pikantnym z kaszą i surówką 19 zł Bar Górski znajduje się w bocznej uliczce odchodzącej od Krupówek. Ul. Weteranów Wojny 2 tortilla arabska warzywa w sosie pikantno-kwaśnym [AKTUALIZACJA 2022] W sumie tu nawet nie ma czego aktualizować. W Barze Górskim menu się nie zmieniło. Moi ulubieńcy to nadal pierogi i wegański rosół. Ale co najważniejsze – ceny też się nie zmieniły. Nawet o grosik. Serio, w 2022 roku, gdzie inflacja jest wyjebana poza skalę, tutaj ceny są takie same, jak 2-3 lata temu. Nie wiem jak to jest możliwe, ale tak jest. 🙂 EKO-CAFE ZIELIEŃ, czyli słodkie wegańskie Zakopane W tym roku postanowiłam zerknąć czy Happy Cow ma informację na temat wegańskiego jedzenia w Zakopanem oprócz miejsc, o których już wiedziałam. No i miała. Tym razem coś na deser. Wpadłam tam i pytam właścicielkę od kiedy ona tu stacjonuje, bo ja w Zakopcu kilka razy w roku, a nie wiedziałam i że super, że jest takie miejsce i że poproszę coś słodkiego wegańskiego. A ona na to, że jest od lat pięciu, a dziś ma tartę daktylową i czy ją chcę z owocami. Zresztą dżem (na ksylitolu) truskawkowy też robiła sama. Również mega fajna babka jest z samej Pani właścicielki, pewna siebie i co najważniejsze pewna jakości rzeczy, które oferuje. Oprócz wegańskich słodyczy ma inne. Również na ksylitolu. Albo bezglutenowe. I dobrą kawkę. A jej dżem, bodajże właśnie ten truskawkowy, wygrał z z dżemem Magdy Gessler na konkursie w Krakowie i zajął 1 miejsce. No warto tam zajrzeć mimo, że to jest kawałek od centrum, ale w sumie po zjedzeniu czegoś słodkiego spacer jest bardzo wskazany. Zresztą chyba właśnie po to przyjeżdżamy na Podhale – żeby chodzić, prawda? I na nogach odkrywać wegańskie Zakopane, nie tylko górskie szlaki. Adres: Chyców Potok 14 LAS Ok, teraz zaczyna się moja najmilsza dla mnie część tego wpisu, czyli moje ulubione miejscówki w Zakopanem. Las i STRH w Zakopanem łączy dobre jedzenie. Poza tym pod kilkoma względami się różnią, ale to są fajne różnice. Takie dobre, uzupełniające. Na początek opowiem o Lesie. Las – tak po prostu. We wrześniu szłam z koleżanką chodnikiem jednej z zakopiańskich uliczek, kiedy ona do mnie nagle: “ejjjjj, patrz! Wegańska knajpka”. To ja znowu oczy w słup i myślę, że ponownie coś przegapiłam, ale przecież szłam tędy 2 miesiące temu i nic takiego nie było. No to wchodzimy do środka. Okazuje się, że knajpka, tzn Las, otworzyła się zaledwie tydzień wcześniej. Zjadłam tam wtedy. I jadłam codziennie, każdego dnia do końca wyjazdu. Bardzo lubię klimat miejsc, w których pracują sami właściciele. Zawsze (no prawie zawsze) czuję w nich jakieś większe serducho i fajniejszą atmosferę. Nie inaczej jest tutaj. Za barem i na kuchni wie osoby (może z czasem się to zmieni) – dwie właścicielki. Menu wtedy dość krótkie*, ale było z czego wybrać. Pozycje wegańskie i wegetariańskie. Mój absolutny faworyt to tajska zupa. Ogromny plus to również możliwość wyboru – zamówienia dużej lub małej porcji zupy. Wnętrze niewielkie, bardzo fajnie urządzone. Duże okno, dużo kwiatów.💚 Nawet żarełko dla psa za 5 zyli można zamówić. Tam się wszystko zgadza. Idźcie tam i jedzcie, nawet jeśli jesteście mięsożercami. Ja Lasowi życzę dużo powodzenia! *zaglądam na ich Insta, propozycji w menu jest już więcej Przykładowe ceny: ZUPY: meksykańska 12/18 złtajska 12/18 złkrem burak&malina 9/13 zł tarty na słono 14 złtofurnik 12 zł Adres: Władysława Orkana 1 zupa meksykańska i zupa tajska krem burak&malina tarta szpinakowa tofurnik wejście 🙂 [AKTUZALIZACJA 2022] Las zachowuje balans między cosezonową zmianą menu, a zachowywaniem ulubionych klasyków. Dlatego nadal można tu zjeść moją ulubioną zupę tajską, ale są również nowości. Np. od zeszłego roku (pyszny!) bigos, burger czy od tego roku kotlety mielone z ziemniakami. Ceny w menu wzrosły o kilka złotych, ale oczywiście jest to totalnie zrozumiałe. STRH BISTRO Od jakichś 3 lub 4 lat odwiedzam to miejsce za każdym razem, kiedy jestem w Zakopanem. Najbardziej, oprócz jedzenia lubię STRH za lokalizację. No za ten balkon z kanapą w rogu, na której jest przytulnie, ale jest też widok na góry. I księżyc, kiedy słońce już zajdzie. Dlatego nie mogło tego lokalu zabraknąć w zestawieniu”wegańskie Zakopane”. Bistro trzyma dobry balans między miejscem dość eleganckim, a takim z niezobowiązującą atmosferą. Zero zbędnego napuszenia. Są propozycje wegańskie – zarówno w daniach głównych jak i deserach. Miejsca jest sporo, więc można się wybrać z grupą znajomych na drinka czy inne piwko. Menu zmienia się sezonowo. <3 Przykładowe ceny: “wegańskie kromki” (śniadanie) wędzone tofu / pasta z zielonego groszku / smalczyk z fasoli / pieczona rzodkiewka / bagietka 23 złżółte curry 29 zł falafel 28 złkrem z kalafiora 18 zł Adres: Krupówki 4a wegańskie kromki krem z kalafiora żółte curry i falafel żółte curry [AKTUALIZACJA 2022] Wydaje mi się, że w tym roku wegańskich propozycji pozaśniadaniowych jest mniej, niż w poprzednich latach. Niemniej nadal jest bardzo smacznie. Na śniadanie możemy zamówić: kromkę (choć w innym wydaniu, bo ze szparagami, baby cukinią i twarożkiem, talerz różności, bananowy bowl, jaglankę i/lub tofucznicę. Ale zresztą spójrzcie na menu poniżej. Dodam tylko, że w tym roku spróbowałam wspomnianej kromki, zupy oraz tostady. Wszystko było smaczne, ale serce skradła mi zupa. ŚNIADANIE Wege z kiełbaską roślinną własnej produkcji, pieczarką, dziką rzodkiewką, dzikim brokułem 33 zł Kromka ze szparagami 27 zł Bananowy bowl 23 zł Jaglanka 21 zł Tofucznica 21 zł PRZYSTAWKA Tostada z jackfruitem BBQ 35 zł SAŁATY Wędzone tofu 35 zł ZUPY Słoneczna jarzynowa 23 zł Kromka/zupa/tostada Ok, no to by było na tyle jeśli chodzi o moje polecanka i niepolecanka w temacie “wegańskie Zakopane”. Jeśli ktoś ma swoje propozycje tego co i gdzie można zjeść wegańsko/wegetariańsko to serdecznie zachęcam do dzielenia się! Jak już pewnie widzieliście miniony weekend spędziliśmy w Zakopanem. Weekend leniwy, weekend relaksujący, weekend bez dzieci. Weekend dobrego jedzenia, weekend spacerów, weekend długich śniadań i jeszcze dłuższych kolacji. O miejscu, w którym jadaliśmy kolacje pisaliśmy Wam już miliony razy (to Le Chalet w Murzasichle – tym razem absolutnie zachwyciło nas tagliatelle trufferol i ich tiramisu, a całkiem klasycznie rozpływaliśmy się nad tortelli di erbetta i panna cottą – tym razem z konfiturą z tutejszych mirabelek). O miejscu na śniadanie w Zakopanem nie pisałam chyba nigdy! Zwykle albo mieliśmy śniadania na miejscu (np. w Villa Nova czy w Apartamentach Bellamonte) albo robiliśmy je sobie sami. A tu się okazuje, że kompletnie nie ma to sensu, bo można na Krupówkach zjeść smaczne śniadanie w pięknym miejscu! A jeśli jesteś bez dzieci, nie ma nic lepszego niż zasiąść tam na dłużej. Gdzie? W STRH Bistro Art Cafe. Znajdziecie je na dole Krupówek, niemal na przeciwko Kościoła. Względnie nowy budynek z cudownym lokalem na górze. Ten lokal sam w sobie jest cudowny, bo ma gigantyczne okna z widokiem na Krupówki, jest przestronny, a latem można się jeszcze rozkoszować kawą i śniadaniem na tarasie. Aż by się chciało mieć mieszkanie w takim miejscu! 🙂 Jeśli do tego dodamy fajny design wnętrza, mamy miejsce idealne 🙂 Ale, ale… znacie nas. Wiecie, że nigdy nie wybieramy miejsc z uwagi na ich wygląd czy design. Wolimy jeść w budzie na bazarze świetne jedzenie niż średnie w najbardziej instagramowej kawiarni świata. Na szczęście jedzenie w STRH (czytaj w Strychu :)) się broni. Zaczęliśmy w sobotę od classic burgera, polecanego przez znajomych z Le Chalet – bardzo smaczny burger, dobra bułka, usunęłabym tylko z talerza te chipsy, które jakoś nie przystoją w miejscu, które coś tam kulinarnie chce sobą reprezentować. W niedzielę udało się nam skosztować śniadań (podają je od do Trafiliśmy na dzikie tłumy i przyznaję, że na zamówienie i jedzenie czekaliśmy dłuuuugo, ale w takim miejscu (i bez dzieci;))) mi to przeszkadza. Rozsiedliśmy się nad zimową herbatą Miód – Malina w jednym z pięknych okien i czekaliśmy. Co do jedzenia na śniadanie? Duży wybór! Są 3 różne owsianki, jest tofucznica z czarną solą, cebulą i szczypiorkiem, są torty, są croissanty z konfiturą i nutellą, są jajka. Finalnie ja zamówiłam jajecznicą z wędzonym łososiem, koperkiem i kwaśną śmietaną (16 zł) oraz croissainty na deser (12 zł). Łukasz poszedł w opcję na większy głód i wziął Zestaw STRH’owy – bekon, kiełbaski, jajko sadzone, grillowane warzywa, ogórek kiszony, zielona sałata z domowym dressingiem, krem z gorczycy, pieczywo (26 zł). UWAGA! jest też drugi zestaw, wege – z hummusem, tofu i grillowanymi warzywami (29 zł). Śniadanie spisało się równie dobrze jak burger, wszystko smaczne, pieczywo świeże i chrupiące, jajecznica ciekawa – trochę przypomniała mi nasze szkockie śniadania 🙂 Nie zrobiłam fotki croissantów, ale tam bym wprowadziła jedną zmianę – nutellę usunęłam razem z chipsami 😉 Wiecie, że jestem daleka od żywieniowego fanatyzmu i tak, zdarzyło mi się w życiu zjeść pół słoika nutelli, a moje dzieci jedzą z nią naleśniki, ale, ale… jest tyle lepszych kremów czekoladowych 🙂 O lepszym składzie i lepszym smaku, że warto o nich w takim miejscu pomyśleć 🙂 Tak czy inaczej STRH bardzo na plus i takich miejsc na śniadania niezmiennie mi trzeba!!! 🙂 Jeśli znów zajrzymy do Zakopanego, na pewno to tam zjem śniadanie! PS. na lunch, kolację czy na ciacho i kawę też można zajrzeć 🙂 INFORMACJE PRAKTYCZNE: STRH Bistro Art Cafe ul. Krupówki 4A ZAKOPANE godziny otwarcia: pon – czw pt – sob nd Zakopane Śniadania z dowozem Catering MARYNA oferuje zdrowe, ciepłe śniadania z dowozem do domków i apartamentów w Zakopanem. Jak to działa? Wybierasz swój zestaw śniadaniowy i bułki w góry. Zamawiasz wygodnie ONLINE – wystarczy 1 minuta. Przygotowujemy Twoje śniadanie w profesjonalnej kuchni. Pakujemy je estetycznie, hermetycznie i bezpiecznie (Covid-19). Odbierasz wygodnie w swoim domku lub apartamencie w Zakopanem. Urlop w Zakopanem to czas najpiękniejszych przygód! Od czego jeszcze zależy udany dzień? Od pysznego i pożywnego śniadania, dzięki któremu będziecie mieli energię na dzień pełen atrakcji! Pokoje, apartamenty i domki do wynajęcia to świetne opcje na pobyt w górach, jeśli lubisz niezależność, jednak zazwyczaj nie serwują one w ogóle śniadań a będąc na urlopie wcale nie mamy ochoty spędzać czasu w sklepach i kuchni. Na szczęście nie musisz! Wystarczy zamówić nasze śniadanie z dostawą w Zakopanem Wszystkie zestawy śniadaniowe powstają z najlepszych produktów od lokalnych dostawców – wędliny, sery, jaja, warzywa… Jako jedyni w Zakopanem oferujemy śniadania na ciepło z dostawą. W naszej ofercie każdy znajdzie swoje ulubione śniadanie – wegetariańskie, mięsne, na słodko, dla dzieci. Każdy ze śniadaniowych zestawów możesz też powiększyć o dodatkowe produkty i dania. Smacznego!